1. Khoai lang bọc phô mai chiên xù

Nguyên liệu:

350g khoai lang

20g sữa bột

20g đường

25g bơ mặn

30g bột gạo nếp

50g phô mai Mozzarella

1 quả trứng

Bột chiên xù

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ sau đó hấp chín rồi nghiền mịn khoai.

Thêm sữa bột, đường và bơ tan chảy vào thố khoai, trộn đều hỗn hợp.

 Thêm bột gạo nếp vào và trộn đều. Chia bột thành 29 viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 15g. Ấn dẹt viên bột và cho một ít phô mai bào vào giữa. Vo tròn viên bột lại, bạn làm tương tự với những viên bột còn lại.
Đánh tan trứng trong một chiếc bát, lăn từng viên bánh qua trứng. Lăn bánh qua bột chiên xù cho bột phủ đều viên bánh.

Bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C khoảng 15 phút hoặc chiên bánh với dầu ăn cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

2. Khoai lang kén

Nguyên liệu:
Nguồn emdep.vn