- Bưởi sở hữu lượng vitamin C vô cùng dồi dào. Ngày hè nóng nực, uống một ly nước ép bưởi sẽ giúp bạn bổ sung cung cấp vitamin tốt cho cơ thể, giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng.

Nước ép bưởi nguyên chất

Nguyên liệu:

  • 1 trái bưởi
  • 100ml syrup đường
  • 10ml nước cốt chanh tươi:
  • Đá viên

Nước ép bưởi nguyên chất

Thực hiện:

Bước 1: Gọt bưởi

Bưởi gọt bỏ vỏ và phần cùi trắng, tách thành từng múi, bóc phần màng trắng bao quanh tép bưởi, bỏ hết hạt rồi chia nhỏ múi bưởi.

Bước 2: Ướp bưởi

Cho phần múi bưởi vào tô, ướp với đường cát trong khoảng 20 phút để nước ép bưởi có màu đẹp và át bớt vị gắt tự nhiên.

Bước 3: Ép bưởi

Cho phần bưởi đã ướp vào máy ép để ép lấy phần nước cốt. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi dùng rây lọc lại để giữ lấy nước cốt, loại bỏ phần bã.

Bước 4: Hoàn thành

Hòa 10ml nước cốt chanh vào phần nước ép bưởi, sau đó cho vào bình lắc cùng 70-100ml syrup đường tùy khẩu vị. Thêm đá vào rồi lắc mạnh tay đến khi bình lạnh rồi đổ ra ly. Bạn có thể trang trí với một vài lát chanh, lá bạc hà hoặc thêm đường vào nước ép tùy theo sở thích.

Nước ép bưởi táo

Nguyên liệu:

  • Táo: 1 trái
  • Bưởi: 1 trái
  • Gừng: 1 củ

Nước ép bưởi táo

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo rửa sạch, cắt bỏ cuống. Bạn có thể để nguyên trái hoặc cắt ra làm bốn để khi ép sẽ dễ dàng hơn.

Bưởi lột bỏ vỏ, cắt đôi sao cho bỏ vừa vào máy ép.

Gừng gọt vỏ, cắt lát.

Bước 2: Ép nước

Đầu tiên cho táo vào máy ép, dùng ống đẩy để ép táo trước, loại bỏ xác táo.

Tiếp theo cho lần lượt bưởi và gừng vào ép cùng với táo.

Cuối cùng rót nước ép ra ly và thưởng thức thôi nào.

Nước ép bưởi - dứa - lá bạc hà

Nguyên liệu:

  • Nước ép của 1 trái bưởi
  • 200ml nước ép dứa
  • 100ml nước lọc
  • 2 viên đá lạnh nhỏ
  • Một ít lá bạc hà
  • Máy xay sinh tố

Nước ép bưởi, dứa, lá mạc hà

Cách làm:

Bạn cho tất cả nguyên liệu gồm nước ép bưởi, nước ép dứa, nước lọc, đá lạnh vào máy xay sinh tố xay trộn đều. Sau đó, bạn rót hỗn hợp nước ra cốc thêm nhánh lá bạc hà và thưởng thức. Nếu thích uống ngọt bạn có thể thêm đường.

Nước ép bưởi mật ong

Nguyên liệu:

  • Bưởi 
  • Mật ong 2 thìa
  • Đá bào 1 cốc nhỏ
  • 2 thìa đường
  • 1 lát chanh tươi mỏng hoặc 1 lá bạc hà

Nước ép bưởi mật ong

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn gọt vỏ quả bưởi,tách và bỏ phần cùi trắng đi. Sau khi đã tách lớp cùi trắng rồi thì bạn bẻ đôi quả bưởi, tước múi bưởi sau đó bóc thật sạch các phần bao quanh tép bưởi để tránh tình trạng nước ép bưởi bị đắng, sau đó bạn bỏ hết hạt và chia nhỏ các múi bưởi.

Bước 2: Sau khi đã tách được các múi bưởi ra sạch sẽ thì bạn cho tép bưởi vào máy say sinh tố xoay cho nhuyễn rồi rót nước vào ly sau đó cho thêm 2 thìa mật ong, và 2 thìa đường vào và khuấy đều. Sau đó thử xem nước ép đã có vị ngọt chưa. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bạn chỉ nên cho 2 thìa mật ong thôi, không nên cho thêm đường vào.

Bước 3: Sau khi bạn đã có 1 ly nước ép bưởi rồi thì việc cuối cùng là bạn chỉ việc cho thêm 1 chút đá vào để uống cho lạnh, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu muốn trang trí đẹp hơn 1 chút thì sử dụng một lát chanh mỏng hay 1 lá bạc hà thêm vào cho thêm phần bắt mắt

Chúc bạn ngon miệng với những món nước ép bưởi đơn giản trên đây!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm