Bếp bánh Bí quyết nấu cháo ngon chuẩn vị nhà hàng
Đa số người ta nấu cháo thường có thói quen cho tất cả thịt, cá, rau cải vào nấu chung. Tiệm cháo chuyên nghiệp không làm vậy. Dưới đây là bí quyết nấu cháo ngon chuẩn vị nhà hàng.
Đa số người ta nấu cháo thường có thói quen cho tất cả thịt, cá, rau cải vào nấu chung. Tiệm cháo chuyên nghiệp không làm vậy. Dưới đây là bí quyết nấu cháo ngon chuẩn vị nhà hàng.
Bạn có thể tham khảo cách làm tào phớ bằng bột rau câu agar-agar thay vì thạch cao. Cách làm đơn giản, sau khi làm lạnh trong hai giờ bạn đã có ngay món tráng miệng ngon tuyệt.
Ngày Tết giữa năm, ngoài xôi, chè, bánh ú tro… nhiều nhà còn bày thêm trái cây trên mâm cúng. Nếu chưa có ý tưởng gì, bạn có thể tham khảo mẫu trang trí trái cây sau:
Ngày Quốc tế Thiếu nhi đã đến rất gần, mẹ đã nghĩ ra món quà ẩm thực nào để tặng bé yêu của mình? Thực hành ngay cách làm món bánh trứng Hồng Kông hình chú gà con này nhé. Chắc chắn bé sẽ thích thú vô cùng đấy!
Cách nấu bún riêu chay dành cho người không có thời gian hầm rau củ mà nước vẫn đủ chất dinh dưỡng. Béo, chua dịu, ngọt nước.
Hướng dẫn cách làm chả giò chay đậm đà từ các loại rau củ dễ tìm. Bạn đừng bỏ lỡ món ngon này cho mâm cơm của cả nhà vào ngày chay nhé!
Lợi ích của nước ép cà rốt, gừng tươi với sức khỏe và vẻ đẹp làn da. Đừng bỏ lỡ thức uống này cho buổi sáng mỗi ngày nhé!
Cơm hến, món ngon chân chất rất đỗi bình dị như chính con người Huế nhưng lại đủ sức mê hoặc những ai có cơ hội thưởng thức.
Mình hay gọi vui đây là cơm gà Thái phiên bản Việt vì nhà không phải khi nào cũng có sẵn ớt Thái hoặc lá quế Thái, nên thường mình sẽ thay bằng ớt cay thường và lá quế của Việt Nam, vị sẽ không thơm đậm đà bằng, nhưng vẫn rất rất ngon.
Cũng tương tự như cách làm chè trôi nước cổ truyền, bạn có thể sử dụng thêm hành khô phi thơm và nấm mèo để kết hợp với đậu xanh làm nhân chè trôi thêm thơm bùi và hấp dẫn.
Những món rau củ sấy khô từ bí ngòi, cà rốt, củ dền là sự thay thế hoàn hảo cho món khoai tây chiên không mấy thân thiện cho sức khỏe.
Thay vì đường nho hay thạch cao phi, bạn có thể tự làm món tào phớ ngon lành tại nhà bằng gelatin. Tham khảo ngay cách làm tào phớ bằng gelatin dưới đây nhé!
Bạn có biết rằng món nước ép cà rốt và cà chua giúp phòng chống tăng huyết áp và bệnh tim mạch không? Khoa học đã chứng minh những công dụng hữu ích này đấy!
Món nước ép cà rốt và thơm mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Thêm chút gừng, chanh và cần tây, món thức uống này đã được đóng gói với tất cả sức mạnh.
Thử ngay với công thức làm pound cake siêu ngon siêu đơn giản dưới đây để có được mẻ bánh nướng thơm bơ cho cả nhà nhé!
Ngày tết với nhiều thức ăn, đồ uống dư thừa cholesterol khiến cả nhà thấy ngán, ngấy và cảm giác đầy bụng nên mình chọn món gỏi nấm chay để quân bình lại dinh dưỡng gỏi có vị chua thanh, dễ ăn nhiều dinh dưỡng lại thanh đạm ngòai những nguyên liệu dưới đây có thể trộn thêm những rau củ mình ưa thích hoặc sẵn có…nhanh, gọn, ngon và rất dễ chế biến.
Hướng dẫn làm bánh mì nướng nho khô đơn giản hình lát dưa hấu đơn giản nhưng không quá ngọt. Sắc xanh đỏ, cùng hình dáng lát dưa hấu của món bánh cũng rất thích hợp cho ngày Tết.
Nếu muốn làm một món ăn đặc biệt và lạ miệng vào đêm Giáng sinh, bạn hãy tham khảo 2 công thức tráng miệng độc đáo từ bí đỏ này nhé!
Để làm món gỏi rau muống ngon, bạn nên chọn rau muống ruộng khô, loại rau này thường lá to, cọng ngắn, giòn. Không chọn rau lá nhỏ, cọng nhỏ vì khi luộc xong rau dai, lá nhớt
Lâu lâu lại quay về với món dân dã, ngon phải biết!
Chỉ vài bước cơ bản và gia vị sẵn trong bếp, bạn đã có ngay món ngon nhâm nhi chiều mưa. Thử ngay nhé!
Món gà xé vị ngọt thơm và cay cay này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt vô cùng ngon miệng cho bạn vào những lúc thư giãn đấy, hãy thử nhé!
Bánh gối có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan. Nhân bên trong mềm thơm, đậm đà hương vị, là món ngon khó cưỡng khi chiều về.
Trong dịp rằm tháng 8 bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong các gia đình. Tuy nhiên mẫu mã, cách chế biến bánh trung thu bây giờ không hề khó. Các mẹ có thể làm ngay tại nhà với nhiều hương vị khác nhau để có được những chiếc bánh tuyệt vời nhất cho gia đình mình.
Bánh trung thu là món quà đặc trưng không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8. Hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với những chiếc bánh ngon và đẹp không kém ngoài tiệm do chính tay bạn làm nhé.
Tết trung thu nhằm ngay rằm tháng 8 cũng là thời điểm rất nhiều người ăn chay, chính vì thế mà đôi lúc những món bánh thông thường không phù hợp.
Trung thu đến là lúc mà bánh trong nhà tồn đọng quá nhiều, ăn mãi cũng ngán. Có một cách thật hay giúp bạn tận dụng bánh trung thu làm món ăn sáng cực ngon; cực đơn giản ngay tại nhà nhé. Dưới đây sẽ là cách chế biến bánh Trung thu cho bữa sáng.
Bánh trung thu năm nay có nhiều kiểu dáng độc đáo, hương vị lạ miệng ra đời. Trong đó có những loại bánh không cần dùng tới lò nướng, cách thực hiện rất đơn giản, giống như món bánh đậu xanh được chúng tôi giới thiệu ngay sau đây.
- Bánh chay luôn là món ăn thú vị được nhiều người tin dùng. Và dưới đây sẽ là cách làm bánh dẻo chay cho ngày Rằm Trung thu.
Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh mát lạnh, màu sắc vô cùng bắt mắt, với phần nhân bên trong mềm mịn rất hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu ngon này rất đơn giản, dù không giỏi việc nấu nướng nhưng bạn vẫn hoàn toàn có thể làm ra một chiếc bánh trung thu thơm ngon.