Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ cần duy trì thói quen ăn trứng vào mỗi buổi sáng, chưa đầy 6 tháng sau cơ thể đã có thể xuất hiện những biến chuyển rất rõ rệt về sức khỏe. Không phải ngẫu nhiên mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị trứng nên xuất hiện trong bữa sáng hằng ngày.
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đầy đủ các acid amin thiết yếu. Khi cơ thể bước sang tuổi trung niên, việc suy giảm khối cơ là điều khó tránh khỏi. Protein từ trứng giúp giảm quá trình “hao cơ”, hỗ trợ tái tạo và duy trì cơ bắp, nhất là ở người lớn tuổi hoặc người thường xuyên vận động.
Ngoài ra, ăn trứng vào bữa sáng còn giúp kiểm soát cân nặng. Protein trong trứng tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế tình trạng ăn quá nhiều vào buổi trưa hoặc buổi tối, giảm bớt cơn thèm đồ ngọt, đồ chiên rán và góp phần giảm tích mỡ.
Trứng cũng rất có lợi cho hoạt động của não bộ. Thành phần cholin trong trứng là nguyên liệu quan trọng để cơ thể tổng hợp acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan tới khả năng ghi nhớ và tập trung. Nhiều nghiên cứu gợi ý rằng chế độ ăn giàu cholin giúp làm chậm suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
Không chỉ vậy, trứng còn chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ điểm vàng của mắt, giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm và đục thủy tinh thể. Trong thời đại ai cũng nhìn màn hình điện thoại, máy tính liên tục, đây là nhóm chất cực kỳ có giá trị.
Về mặt tim mạch, nhiều nhà khoa học cho rằng trứng (đặc biệt là trứng giàu omega-3) giúp cân bằng lipid máu, giảm LDL-C (cholesterol xấu) và triglycerid (mỡ máu), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
Cuối cùng, trứng còn được coi là “người bạn của làn da và mái tóc” nhờ chứa biotin (vitamin H) và các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên. Đây là nhóm chất giúp tăng cường sức khỏe nang tóc, hỗ trợ da tái tạo tốt hơn, làm chậm dấu hiệu lão hóa.
Tóm lại, ăn trứng mỗi sáng có thể ảnh hưởng tích cực đến 6 mặt sức khỏe gồm: duy trì cơ bắp, kiểm soát cân nặng, cải thiện trí nhớ, bảo vệ mắt, ổn định mỡ máu, tốt cho da tóc.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý nguyên tắc “tốt nhưng phải đủ liều”. Người có cholesterol cao, bệnh lý nền về tim mạch nên trao đổi với bác sĩ để điều chỉnh lượng trứng phù hợp.
Nguồn và ảnh: Sohu
Bài cùng chuyên mục
Nữ hoàng cổ trang 72 tuổi chia sẻ Bí quyết thải mỡ và trẻ lâu tự nhiên
Không quá lời khi nói đây chính là "nữ hoàng cổ trang" trẻ lâu bậc nhất xứ Cảng Thơm.
5 dấu hiệu “tiêu tan tài lộc” ngay trong căn bếp - nếu có 1 thôi, gia đình bạn cũng nên chỉnh lại ngay!
Trong phong thủy và cả trong đời sống, nhà bếp không chỉ là nơi nấu ăn – mà còn là “trái tim” của ngôi nhà, tượng trưng cho sự sung túc, ấm áp và vận khí của gia đình.
Những đứa trẻ sinh ra và lớn lên bên cạnh gia đình như thế này – muốn hư hỏng cũng khó!
Và đúng vậy, những đứa trẻ sinh ra trong một gia đình biết yêu thương, tôn trọng và sống đúng – muốn hư hỏng cũng khó lắm.
Loại quả bán đầy ở chợ Việt Nam giá cực rẻ - Sang trời Tây bỗng thành hàng hot, được các 'đại gia dầu mỏ' tranh mua như đặc sản
Loại quả này của Việt Nam được xuất sang các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản và các nước Trung Đông.
56 tuổi nghỉ hưu, tôi tưởng mình sẽ được nghỉ ngơi - ai ngờ ngày nào cũng lo đến "phát điên" vì tiền
Tôi từng nghĩ về hưu là khoảng thời gian “sống chậm”, trồng cây, đọc sách, đi chợ thong thả. Nhưng hóa ra, khi ngày nào cũng ở nhà, nhìn từng đồng trôi đi mà chẳng thấy tiền về, đầu óc tôi bắt đầu rối tung lên. Mỗi sáng mở mắt, tôi tự hỏi: “Liệu tháng này còn đủ tiền không?”.
Làm bố mẹ bỉm của 3 em bé ở tuổi trung niên sẽ như thế nào?
Tôi sinh ba khi 41 tuổi, còn chồng tôi thì 49. Việc làm cha mẹ của ba đứa trẻ ở tuổi này có cả mặt lợi lẫn mặt hại.