Ngày 1/6, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Quảng Trị) có báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn Thượng Phú Phường (xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị) vào ngày 15/5.
Sáng 16/5, sau khi nhận được thông tin một số bệnh nhân ngộ độc thực phẩm nhập viện tại Trung tâm Y tế huyện Triệu Phong, Bệnh viện Đa khoa khu vực Triệu Hải, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm cử cán bộ phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Trung tâm Y tế huyện Triệu Phong, Trạm Y tế xã Triệu Sơn để điều tra, xử lý ngộ độc.
48/530 người bị ngộ độc sau khi ăn cỗ đám cưới của gia đình bà N.T.K.P. (ở thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn) do cơ sở nấu ăn lưu động của bà Trần Thị C. (thôn Phương An, xã Triệu Sơn) chế biến.
Kết quả, hầu hết bệnh nhân đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Một số người đau đầu, sốt nhẹ. Kiểm nghiệm mẫu vụ ngộ độc, cơ quan chức năng phát hiện trong các mẫu bê thui, bò nấu, cua để làm tiết canh cua, rau sống, đá viên chứa nhiều loài vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm với số lượng lớn. Trong đó có chủng Bacillus cereus sinh độc tố trong mẫu bê thui, bò nấu, rau sống và nội độc tố Staphylococcal enterotoxin trong mẫu cua để làm tiết canh cua, mẫu rau sống.
Cơ quan chuyên môn xác định cơ sở nấu ăn lưu động của bà C. không có các giấy tờ cần thiết như giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe đối với người trực tiếp chế biến, hợp đồng mua bán thực phẩm… Vị trí chế biến thực phẩm tại nhà bà C. có ruồi và chỉ cách chuồng nuôi gà, gia súc khoảng 1m.
Trên cơ sở triệu chứng lâm sàng của các ca bệnh, kết quả điều tra, kiểm nghiệm mẫu thực phẩm có liên quan, Chi cục an toàn thực phẩm kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi ngờ do nhiễm nhiều loài vi khuẩn có trong thức ăn ở bữa tiệc cưới.
Bài cùng chuyên mục
Bé gái 13 tuổi bị 3 đối tượng 15 tuổi thay nhau hiếp dâm
Quen nhau qua mạng xã hội N. đã đến nhà H. chơi theo lời mời của H. Khi đến nơi N. đã bị H. và 2 người bạn của H. thay nhau thực hiện hành vi hiếp dâm.
Lý do cô giáo mầm non đánh mắng, ngồi đè lên người bé trai ở TP.HCM
Bà Lâm Thị Bạch Nga là chủ lớp mẫu giáo, đồng thời cũng chính là người thực hiện hành vi bạo hành với 2 cháu bé tại lớp học.
Chồng đổ xăng đốt vợ đang mang thai 8 tháng
Trong lúc mâu thuẫn, Trần Nam Thanh đã rút xăng từ xe máy đổ lên người vợ đang mang thai tháng thứ 8 rồi châm lửa đốt.
Loạt bình hoa nhà Bảo Anh: Vừa rẻ vừa sang, dễ cắm lại hợp mọi không gian, ngắm xong là muốn rinh về liền!
Mua bình hoa về cắm trang trí nhà cửa ngay thôi chị em ơi!
"Mẹ ơi, em bé đến từ đâu": Cha mẹ nên trả lời như thế nào?
Khi trẻ được 4 tuổi, chúng đã có thể thắc mắc về việc một em bé làm thế nào chui vào bụng mẹ và chui ra như thế nào.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đi du lịch Quảng Bình nhất định phải mua 5 món đặc sản này về làm quà, đảm bảo người ở nhà ai cũng mê
Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn, thích hợp để bạn mua về làm quà.