Một bài viết được đăng tải trên trang web trường Đại Học Y Harvard tổng kết 8 loại thực phẩm lành mạnh giúp cải thiện mỡ máu cao, giảm hiện tượng tắc nghẽn mạch máu và xơ cứng động mạch.

Chế độ ăn lành mạnh rất cần thiết cho cơ thể. (Nguồn: Epochtimes)
Yến mạch
Ăn yến mạch cho bữa sáng là một trong những chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan β-glucan, có thể làm chậm tốc độ hấp thu của ruột và kéo dài cảm giác no.
Yến mạch cũng là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn trong ruột. Những lợi khuẩn này tiết ra axit béo chuỗi ngắn, ức chế sản xuất cholesterol và thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol ở gan. Kết hợp yến mạch với chuối, quả mọng và các loại trái cây khác để hấp thụ nhiều chất xơ, vitamin trái cây hơn, từ đó tác dụng đối với sức khỏe sẽ lớn hơn.
Lúa mạch
Giống như yến mạch, thực phẩm này rất giàu chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đỏ, đậu lăng, đậu xanh rất giàu chất xơ hòa tan và mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Chúng có thể giúp bạn no lâu hơn sau khi ăn.
Ngoài tác dụng hạ mỡ máu, chúng còn thích hợp cho những người đang trong chế độ giảm cân. Đây là loại thực phẩm tuyệt vời nhằm tăng lượng chất xơ cho bạn. Nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ 25g protein đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol từ 5 đến 6%.
Cà tím
Cà tím ít calo và giàu chất xơ hòa tan. Theo tài liệu Bệnh viện Cơ Đốc Chương Hóa của Đài Loan (Trung Quốc), chất phytochemical trong cà tím có thể cải thiện mỡ máu cao, huyết áp cao, đường huyết cao và được mệnh danh là “người dọn rác mạch máu”.
Đậu bắp
Nó cũng là loại rau ít calo và giàu chất xơ hòa tan. Ngoài ra, đậu bắp còn là một trong những loại rau được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường, dù được luộc hay nướng cũng không ảnh hưởng đến tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường của nó.
Quả hạch
Nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng rất có lợi cho sức khỏe. Ăn quả hạch có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu.
Các axit béo không bão hòa trong các loại quả hạch có thể làm tăng nhẹ cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, khiến chúng trở thành thực phẩm bảo vệ tim được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến khích sử dụng.
Các loại trái cây giàu pectin
Những loại trái cây nhiều pectin bao gồm táo, nho, dâu tây và cam quýt. Pectin là loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu.
Cá béo
Ăn các loại cá béo từ 2 đến 3 lần một tuần để bổ sung axit béo Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu. Omega-3 có thể làm giảm chất béo trung tính trong máu, bảo vệ tim và ngăn ngừa rối loạn nhịp tim.
Bài cùng chuyên mục
Rửa bát sai cách: Khác gì "đầu độc" cả nhà mỗi ngày, 90% gia đình mắc phải
Việc rửa bát tưởng như vô hại, nhưng nếu làm sai cách, đây có thể là mối nguy âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe của cả nhà.
Bức ảnh em bé nằm lọt thỏm giữa hàng trăm ống tiêm, người mẹ đã phải trải qua điều khủng khiếp đến nhường nào
Chỉ những người mẹ đã trải qua cảnh này mới thấu hiểu được.
Siêu mẫu Võ Hoàng Yến cùng hàng loạt các KOL bỉm bất ngờ trước "giờ tắm vàng cho bé" tại sự kiện "Mommy in New Gentle Land"
Tại đây, nữ siêu mẫu đó có những phút giây phấn khởi nhưng cũng đầy xúc động khi chia sẻ hành trình làm mẹ của mình cùng các khách mời.
“Đừng để lon nước ngọt hay thức khuya lấy đi quả thận của bạn”: Lời cảnh tỉnh từ chàng trai 27 tuổi
Tất cả những thói quen tưởng chừng "bình thường" ấy dần âm thầm hủy hoại sức khỏe của Hoàng - chàng trai mới 27 tuổi.
Vụ cướp ngân hàng ở Hà Nội: Người dân hoang mang Trước sự việc rùng rợn
Ngày 22/4, Phòng cảnh sát hình sự Công an TP Hà Nội đã phát đi thông báo truy tìm đối tượng cướp tài sản tại một Phòng giao dịch ngân hàng ở huyện Chương Mỹ.
Lời khai của nhóm "quái xế" đua xe, tông chết cô gái dừng đèn đỏ ở Hà Nội
Tại tòa, nhóm "quái xế" đâm chết cô gái 27 tuổi đang dừng đèn đỏ tỏ vẻ ăn năn, hối hận, thừa nhận sau khi gây tai nạn do hoảng sợ nên bỏ chạy.