Sữa cung cấp protein, carbohydrate, chất béo, khoáng chất và vitamin thiết yếu như canxi, phốt pho, kali, magie. Đặc biệt, canxi trong sữa giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển răng và phòng ngừa loãng xương.
Tuy nhiên, không phải loại sữa nào cũng tốt cho sức khỏe. Một số loại sữa có thể gây tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa, cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng và thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Dưới đây là 3 loại sữa mà bạn nên tránh xa hoặc hạn chế tiêu thụ:
1. Sữa để quá lâu
Sữa để quá lâu có thể chia thành hai trường hợp là sữa đã hết hạn sử dụng và sữa chưa hết hạn nhưng không nên dùng. Khi quá hạn, dù không có dấu hiệu bất thường rõ ràng, sữa vẫn có thể bị nhiễm khuẩn hoặc thay đổi cấu trúc dinh dưỡng, gây hại cho hệ tiêu hóa. Còn cũng có những loại sữa chưa hết hạn nhưng để quá lâu sau khi mở nắp, có dấu hiệu hư hỏng như mùi hay màu, vị lạ.

Ảnh minh họa
Khi uống các loại sữa kể trên, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, ngộ độc và ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Tốt nhất là nên vứt bỏ ngay.
Không nên để sữa lâu, sữa tươi thanh trùng (sữa tươi nguyên chất, bảo quản lạnh) nên dùng trong vòng 3 - 7 ngày sau khi mở hộp, dù chưa hết hạn. Sữa tiệt trùng (hộp giấy, hộp nhựa) có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nhưng nên dùng trong 1 - 2 ngày sau khi mở. Sữa bột pha sẵn thì nếu đã pha với nước, nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ.
2. Sữa tách béo hoàn toàn
Nhiều người nghĩ rằng sữa tách béo hoàn toàn là lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế không hẳn như vậy. Thậm chí uống nhiều còn gây hại.
Quá trình tách béo làm mất đi các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, K – những chất quan trọng cho xương, mắt và hệ miễn dịch. Vitamin D trong sữa giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Nhưng khi sữa mất đi chất béo, lượng vitamin D giảm, khiến cơ thể khó hấp thụ canxi, làm tăng nguy cơ loãng xương.
Sữa tách béo hoàn toàn cũng không mang lại cảm giác no lâu do mất chất béo. Chúng cũng thường khiến bạn nhanh đói hơn, làm tăng nguy cơ ăn uống mất kiểm soát. Ngoài ra, vị của sữa cũng tách béo hoàn toàn cũng kém hấp dẫn. Và để bù lại vị nhạt sau khi tách béo, nhiều loại sữa tách béo có thể chứa chất làm đặc, đường hoặc hương liệu nhân tạo, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ tiểu đường.
Bạn vẫn có thể uống sữa tách béo nhưng đừng chọn loại tách béo hoàn toàn. Nếu muốn giảm béo, nên chọn sữa ít béo (ít nhất 2%) thay vì sữa tách béo hoàn toàn. Nếu uống sữa tách béo, cần bổ sung thêm thực phẩm giàu vitamin A, D, E, K để cân bằng dinh dưỡng.
3. Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý
Không ít người lầm tưởng rằng sữa tươi vắt trực tiếp từ động vật có thể uống được luôn hoặc không xử lý thì càng giữ được nhiều dinh dưỡng. Nhưng đây là sai lầm!

Sữa chưa qua xử lý như tiệt trùng, thanh trùng… có thể chứa vi khuẩn gây bệnh như E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter. Những vi khuẩn này có thể gây tiêu chảy cấp, viêm dạ dày ruột, hoặc thậm chí nhiễm trùng huyết, viêm màng não.... Đặc biệt nguy hiểm với trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Một số vi khuẩn trong sữa nguyên chất chưa xử lý có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi và protein, ảnh hưởng đến sức khỏe xương.
Lời khuyên là luôn chọn sữa đã được tiệt trùng hoặc thanh trùng để đảm bảo an toàn sức khỏe. Tránh uống sữa tươi vắt trực tiếp từ bò mà chưa qua xử lý nhiệt.
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Daily Mail
Bài cùng chuyên mục
Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này
Người cha, người mẹ mất con, nước mắt còn nhiều hơn biển cả...
Là bố mẹ theo hệ tư tưởng không phụ thuộc con cái khi về già, ở tuổi 45, tôi và chồng cùng "vắt óc" lên kế hoạch cho cuộc sống hưu trí không làm phiền đến ai
Chỉ cần con cái tự nuôi sống được bản thân, vợ chồng tôi phải lên kế hoạch dài hơi từ giờ cho đến lúc về hưu.
5 lỗ hổng chí mạng của cha mẹ khiến trẻ bị bắt cóc
Trong bối cảnh tội phạm buôn người gia tăng, câu chuyện của Dư Hoa Anh - kẻ đã bắt cóc 17 đứa trẻ trong suốt 10 năm là lời cảnh tỉnh cho mọi bậc phụ huynh.
Vụ Mercedes tông 10 xe máy ở Thủ Đức: Một nữ sinh viên tử vong
Được biết, nữ sinh bị ô tô Mercedes cuốn vào gầm ngày 16/3 dù đã được chuyển đi cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định nhưng vẫn không qua khỏi.
Vụ tai nạn xe Mercedes ở Thủ Đức khiến 1 nữ sinh viên tử vong
Được biết, nữ sinh bị ô tô Mercedes cuốn vào gầm ngày 16/3 dù đã được chuyển đi cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định nhưng vẫn không qua khỏi.
Phân cảnh IU và Park Bo Gum mất con đau đớn tới mức không người mẹ nào dám xem: Day dứt tới cuối đời!
Không có tên gọi nào dành cho những người cha, người mẹ bị mất con, vì không từ ngữ nào có thể đủ để diễn tả nỗi đau đó.