Tôi học mẹ chồng trồng rau thủy canh: Không ngờ khoai lang, gừng, củ cải đều hóa thành cây xanh tuyệt đẹp trong nhà

Mãi đến khi về nhà mẹ chồng chơi, tôi mới ngỡ ngàng: trong căn nhà nhỏ của bà, đâu đâu cũng có cây xanh tươi tốt, lá vươn dài, rủ nhẹ đầy thẩm mỹ. Mà không phải cây đắt đỏ gì – toàn là rau, củ có sẵn trong nhà bếp: củ cải trắng, khoai lang, gừng, đậu phộng…

Mẹ chồng tôi chỉ cười: “Mấy thứ con tưởng là rác, thủy canh vài tuần sẽ thành cây cảnh miễn phí – lại đẹp và dễ sống.”

Từ đó, tôi bắt đầu học theo. Và đây là những loại "rau thành cây xanh" mà mẹ chồng tôi đã truyền lại:

1. Củ cải trắng và cà rốt: Cắt đầu – thả nước – có cây sau 1 tuần

Lần đầu tiên mẹ chồng chỉ tôi cách trồng phần đầu của củ cải trắng, tôi nghĩ bà đang đùa. Nhưng chỉ cần cắt một lát ở phần đầu (chừng 2–3cm), để trong một cái bát có chút nước (ngập khoảng 1/3 phần gốc), đặt nơi có ánh sáng nhẹ, thì chưa đầy 5–7 ngày, mầm xanh sẽ mọc lên.

Mỗi 3 ngày thay nước một lần. Lá càng mọc càng xanh. Với củ cà rốt – cách làm tương tự. Có khi còn ra hoa màu tím nhạt, trông xinh như cây cảnh thật sự!

Mẹo nhỏ: Cắt phần đầu bằng dao sạch, tránh dập, không để ngập toàn bộ trong nước – chỉ cần ngập phần dưới.

2. Đậu phộng: Trồng bằng… khăn giấy ướt

Mẹ chồng tôi gọi đó là “cây tiền mini”. Cách làm:

- Ngâm đậu phộng sống qua đêm.

- Đặt lên khăn giấy ẩm, phủ nhẹ và xịt nước mỗi ngày.

- Khi mầm dài khoảng 1cm, chuyển vào ly thủy tinh có chút nước.

Sau 2 tuần, lá mọc xanh um, nhìn y như cây bonsai mini. Đặt ở bếp hay bàn làm việc đều hợp.

Mẹo nhỏ: Nếu trồng để trang trí, nên thay nước cách ngày và không để chậu quá tối.

3. Khoai lang: Mỗi nhà nên có một củ!

Khoai lang nảy mầm thì nhiều người bỏ. Mẹ chồng tôi thì cắm đầu củ vào ly nước thủy tinh cao, sao cho phần mầm hướng lên. Một tuần sau, mầm vươn dài thành lá, rủ nhẹ xuống rất duyên.

Nếu bạn treo lên chỗ cao, hoặc cho khoai vào lọ cổ cao, dây khoai sẽ rủ dài như dây leo, xanh mướt và nhẹ nhàng như tiểu cảnh trong nhà.

Mẹo nhỏ: Nên chọn khoai không quá già, không sâu. Để rễ đẹp hơn, có thể đổi nước cách ngày và thêm chút than hoạt tính để tránh mùi.

4. Khoai tây và khoai môn: Ai bảo chỉ để ăn?

Khoai tây để lâu nảy mầm – đừng vội bỏ. Bạn chỉ cần cắt phần có mầm, đặt vào ly nước có ngập 1/3 củ. Sau 10–15 ngày, cây sẽ mọc lá non màu xanh sẫm, tỏa ra hình tròn như cây dương xỉ nhỏ.

Khoai môn cũng tương tự. Sau khi nảy mầm, chỉ cần cho củ vào nước, đặt nơi có ánh sáng gián tiếp. Cây sẽ mọc rễ trắng ngà, lá hình tim vươn lên như cây cảnh thật thụ.

Mẹo nhỏ: Với khoai môn, nước nên thấp, thay đều đặn để không bị úng.

5. Gừng: “Cây dương xỉ” tự mọc từ bếp

Gừng để lâu trong bếp hay mọc mầm, co lại, không dùng nữa – mẹ chồng tôi để dành.

Bà ngâm phần có mầm vào nước, giữ phần mầm khô ráo (không ngập), chỉ vài ngày sau, mầm bật lên lá xanh non. Sau khoảng 1 tháng, gừng mọc ra lá giống như cây dương xỉ nhỏ – rất đẹp nếu đặt ở góc phòng hoặc trên kệ sách.

Mẹo nhỏ: Cây gừng thích ẩm nhưng không chịu được ngập. Khi thủy canh nên để phần gừng hở lên mặt, chỉ để rễ chạm nước.

Tại sao tôi từ bỏ mua cây cảnh sau khi biết cách này?

- Không tốn tiền: Tận dụng đồ sẵn trong bếp

- Không mất công chăm: Chỉ cần thay nước 2–3 lần mỗi tuần

- Không tốn diện tích: Dùng ly, cốc, chai nhỏ là đủ

Và quan trọng hơn: Mỗi lần nhìn ngắm những “cây xanh” từ khoai lang, củ cải, đậu phộng do chính mình trồng, tôi thấy niềm vui và sự chữa lành thật sự.

Cứ tưởng rác – hóa ra là cây cảnh miễn phí

Tôi từng nghĩ cây cảnh phải đẹp, đắt và cầu kỳ. Mẹ chồng tôi lại dạy rằng: chỉ cần tinh ý, bạn sẽ thấy những “cây xanh” đáng yêu nhất lại đến từ… những thứ sắp bỏ đi.

Nếu bạn đang muốn làm đẹp không gian sống, tiết kiệm chi phí, hoặc chỉ cần một góc nhỏ xanh mát trong căn bếp – hãy bắt đầu bằng một củ khoai lang, một củ cải trắng hoặc một mẩu gừng.

Biết đâu, bạn sẽ bất ngờ với thành quả sau 2 tuần, và còn nghiện thủy canh tại nhà như tôi bây giờ!