Để đối phó với thời tiết nóng ẩm này, một bát canh thơm ngon nóng hổi theo mùa chính là "vũ khí thần kỳ giải nhiệt mùa hè" thực sự! Canh giúp bạn bổ sung nước và chất điện giải đã mất, nhẹ nhàng mở lỗ chân lông để ra mồ hôi và tản nhiệt, đồng thời giúp tỳ vị cảm thấy dễ chịu, nhờ đó bạn có thể cảm thấy thực sự sảng khoái và tỉnh táo!
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu món canh mướp, tôm, đậu phụ và trứng cực kỳ ngon miệng, rất thích hợp cho mùa hè. Món ăn này sử dụng các nguyên liệu thanh mát và ngon tuyệt, đảm bảo sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa! Mướp thấm đẫm hương vị của tôm, còn đậu phụ thì mềm tan trong miệng. Nước canh ngọt thơm, thanh nhẹ, không ngấy và rất no bụng. Các nguyên liệu chính đều dễ tìm thấy ở chợ, và chỉ mất 10 phút để nấu một nồi - nhanh hơn cả gọi đồ ăn mang về!
Nguyên liệu nấu món canh mướp, tôm, đậu phụ và trứng
1-2 quả mướp hương, 5 con tôm trứng, 1 hộp đậu phụ non, bột tiêu đen, một chút muối biển, muối, dầu ăn, bột tiêu trắng, hành lá, ớt.
Cách nấu món canh mướp, tôm, đậu phụ và trứng
Bước 1: Sau khi gọt vỏ mướp, rửa sạch thì cắt thành từng lát hình thoi, mỏng hơn một chút. Tôm rửa sạch, loại bỏ đầu và chỉ sống lưng. Sau đó cho tôm vào bát, thêm một chút bột tiêu đen và muối rồi ướp trong khoảng 10 phút để khử mùi tanh. Lấy đậu phụ non ra khỏi hộp sau đó nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì đập trứng vào, đùng phới dằm lòng đỏ, rắc một chút tiêu đen và muối biển vào rồi chiên đến khi mặt dưới vàng nâu. Sau đó lật mặt kia và chiên đến khi cả hai mặt đều vàng nâu thì lấy ra khỏi chảo và cắt thành các miếng nhỏ. Dùng phần dầu còn lại trong chảo, phi thơm hành lá và ớt, sau đó cho mướp vào đảo đều. Đảo mướp cho đến khi bề mặt mềm.
Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào, sau đó thêm trứng, đậu phụ non và lượng muối vừa phải. Đun sôi trên lửa lớn và nấu trong 3 phút. Cuối cùng, cho tôm vào và nấu thêm hai phút nữa. Rắc một chút tiêu trắng, trang trí với hành lá thái nhỏ, và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm món canh mướp, tôm, đậu phụ và trứng
Món canh này nấu thật đơn giản phải không? Đây là món canh bổ dưỡng, hoàn hảo cho những người bận rộn như chúng ta sau mỗi giờ tan tầm! Khi tan làm về nhà, chỉ cần dành 10 phút để nấu một nồi cạmthơm ngon cho bản thân và gia đình thưởng thức. Món canh với hương mướp thanh mát, thấm vị ngọt của tôm, đậu phụ mềm mướt, tan trong miệng, trứng bùi và béo thấm nước canh ngọt thơm, không ngấy và rất no bụng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh mướp, tôm, đậu phụ và trứng!
Bài cùng chuyên mục
Mệt mỏi kéo dài khiến da xỉn màu và lão hóa nhanh hơn tuổi tác
Thường xuyên mệt mỏi, da ngày càng xỉn màu? Chuyên gia cảnh báo tình trạng này có thể khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn bạn nghĩ.
Chỉ 10 phút là nấu được món canh ngọt ngon hương vị thơm lừng khiến ai cũng muốn ăn thêm 2 bát cơm
Món canh này hoàn thành cực nhanh với hương vị thanh mát, các nguyên liệu thấm nước dùng ngọt thơm, không ngấy và rất no bụng.
Clip khiến nhiều mẹ đứng tim: Em bé dùng xe tròn tập đi bị ngã lăn xuống 13 bậc cầu thang
Một đoạn video từ camera vừa ghi lại cảnh tượng thót tim khi một em bé ngồi trên xe tập đi bất ngờ bị lao thẳng xuống cầu thang.
Mới ngoài 30 tuổi, cặp vợ chồng đã cải tạo ngôi nhà 300m² thành "nhà nghỉ hưu": Mục tiêu lớn nhất không phải kiếm nhiều tiền hơn
Nhiều người cho rằng nghỉ hưu là câu chuyện của tuổi 60, nhưng một cặp vợ chồng lại bắt đầu chuẩn bị cho giai đoạn ấy ngay từ khi mới gần 40. Thay vì tối đa hóa số phòng ngủ hay chạy theo những xu hướng nội thất hào nhoáng, họ quyết định biến ngôi nhà rộng 300m² thành một không gian chỉ có một phòng ngủ, một phòng khách và một khu vườn rộng lớn. Với họ, đây không chỉ là ngôi nhà để ở mà còn là "bản diễn tập" cho cuộc sống nghỉ hưu sớm ở tuổi 40.
Mỡ máu giảm từ 7 , 1 xuống 1 , 4 mmol / L nhờ 3 thói quen đơn giản
Sau nhiều năm sống chung với tình trạng mỡ máu cao, một người đàn ông 54 tuổi đã khiến bác sĩ bất ngờ khi đưa chỉ số triglyceride từ 7,1 mmol/L xuống còn 1,4 mmol/L sau quá trình điều chỉnh lối sống và tuân thủ điều trị.
13 tuổi cao 1m65, con gái Phương Trinh Jolie hướng dẫn 3 động tác hỗ trợ phát triển chiều cao, hè này các bé tập theo là chuẩn bài
Ở tuổi 13, Mia gây chú ý khi sở hữu chiều cao khoảng 1m65 cùng vóc dáng cân đối, đặc biệt là đôi chân dài, săn chắc.