Giải mã mô hình kinh doanh "nhà hàng ăn dặm cho bé" gây sốt: Thị trường "ở cữ kiểu mới", "ăn dặm kiểu sang" tỷ đô đang chờ khai phá

17/05/2025 10:00 (GMT+7)

Ở cái thời mà bố mẹ bận "trăm công nghìn việc", con cái thì đang trong giai đoạn quan trọng để phát triển, chuyện ăn uống của bé không thể làm qua loa. Và người Trung Quốc, với khả năng "biến mọi nhu cầu thành tiền" siêu đỉnh, đã nghĩ ra một ý tưởng không thể hợp lý hơn: Nhà hàng ăn dặm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ!

Nghe thì lạ nhưng thật ra rất "đời". Nhà hàng này chuyên phục vụ thực đơn riêng cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên, với đủ loại cháo, bột, cơm nát, rau củ nghiền, trái cây cắt miếng, soup các thể loại, nói chung là thiên đường ăn dặm phiên bản thực chiến.

Giải mã mô hình kinh doanh

Giải mã mô hình kinh doanh

Giải mã mô hình kinh doanh

Tất cả món ăn đều được làm từ nguyên liệu hữu cơ, sạch, không hóa chất, không muối đường, đảm bảo chuẩn dinh dưỡng từng giai đoạn phát triển của bé. Chưa kể, thực đơn còn được thiết kế siêu linh hoạt, ba mẹ có thể "order" theo sở thích hoặc nhu cầu của con: Hôm nay con không ăn thịt? Ok, chuyển sang cá! Bé đang mọc răng? Có ngay cháo mềm!

Nhưng ăn thôi chưa đủ. Mô hình nhà hàng ăn dặm này nâng tầm trải nghiệm khi kết hợp luôn với các lớp học dinh dưỡng cùng chuyên gia. Ba mẹ vừa dắt bé đi ăn, vừa được nghe tư vấn cách cho bé ăn đúng, nấu gì để con tăng cân, phát triển não bộ, lại còn cập nhật phương pháp nuôi con kiểu mới, tiện cả đôi đường.

Giải mã mô hình kinh doanh

Giải mã mô hình kinh doanh

Vì sao mô hình này đang "hot hòn họt"?

1. Đánh trúng nhu cầu của cha mẹ hiện đại

Thử hỏi bây giờ chị em bận đến mức vừa làm việc, vừa chăm con, còn đâu thời gian để canh cháo, nghiền rau? Chưa kể nhiều người không tự tin nấu ăn dặm, sợ thiếu chất, sợ làm sai khiến con biếng ăn, chậm lớn. Giải pháp? Cho con ra nhà hàng ăn dặm, vừa tiện vừa an tâm.

Giải mã mô hình kinh doanh

2. Sự bùng nổ của các gia đình trẻ

Ở các thành phố lớn, tỷ lệ gia đình trẻ có con nhỏ ngày một tăng. Họ không tiếc tiền đầu tư cho con miễn sao con được ăn ngon, sạch sẽ và phát triển tốt. Chất lượng cuộc sống càng cao, nhu cầu về dịch vụ chăm con càng "khắt khe". Và mô hình nhà hàng ăn dặm này vừa sang, sạch, khoa học, đúng chuẩn mà phụ huynh mong muốn.

Giải mã mô hình kinh doanh

3. Tiện lợi tối đa, không chỉ offline mà còn online

Một điểm cộng cực mạnh là khả năng nhân rộng và mở rộng hình thức kinh doanh. Ngoài nhà hàng phục vụ trực tiếp, mô hình này còn có thể phát triển thêm dịch vụ giao đồ ăn dặm tận nhà, gói subscription theo tuần/tháng, hay thậm chí là bán công thức, nguyên liệu combo để phụ huynh tự nấu tại nhà. Một thị trường đầy tiềm năng đang chờ khai phá!

Bài cùng chuyên mục