Không chỉ đẹp mắt mà còn ngon lành, thơm phức, sẽ chẳng bé nào nỡ từ chối nếu mẹ làm món này

Các mẹ có bao giờ nghe em bé nhà mình than phiền: "Có mỗi một món mà con cứ phải ăn hoài" hay "Con chẳng thích món này nữa, mẹ đừng làm nữa nhé" không? Sự thật là một số em bé lười ăn sẽ cảm thấy chán ngán hoặc không thích khi phải ăn lặp đi lặp lại một món quen thuộc. Ngay cả người lớn cũng có đôi khi cảm thấy như vậy nên cảm giác này của trẻ cũng không quá khó hiểu. 

Nhưng sẽ ra sao nếu mẹ chịu khó biến tấu, thay đổi món ăn quen thuộc hàng ngày bằng một cách khác thú vị hơn. Vẫn là trứng rán nhưng không phải hình vuông, chữ nhật đơn điệu mà là hình tròn, ngôi sao... hay một kiểu trang trí khác. Rõ ràng, sẽ cầu kì hơn nhưng đảm bảo các bé sẽ khen mẹ tới tấp cho mà xem.

Cùng tham khảo một số món ăn do chị Dung Đỗ làm cho các bé nhà mình. Bé nào cũng mê mệt, hào hứng, tò mò với món mẹ làm. Vẫn nguyên liệu đơn giản, quen thuộc ấy nhưng mẹ chịu khó mày mò cách làm khác đi một chút sẽ khiến con ngon miệng hơn nhiều. 

1. Cơm vịt bơi lội trong trứng

Các mẹ rủ bé làm món này đi ạ! Dễ làm mà lại xinh, các bé thích mê luôn. Cách làm cũng đơn giản lắm:

- Mình nắn cơm thành hình tròn, gắn mỏ vịt bằng bắp ngọt luộc, mắt làm bằng hạt mè.

- Đánh đều trứng cùng gia vị, cho mấy em vịt vô bơi là xong.

- Chiên món này khi vừa cho trứng vào là mình vặn lửa nhỏ hết cỡ để trứng không bị chín quá, tạo độ bồng bềnh cho món ăn nha.

Gắn mỏ vịt bằng hạt bắp luộc. Gắn thêm 2 con mắt bằng hạt mè.

2. Cơm nắm cá ngừ sốt Mayonnaise

Ăn 1 miếng là say đắm, 2 miếng là đắm say liền.

Cách làm thì dễ ợt, cả nhà mình tham khảo hôm nào trổ tài làm cho cả nhà ăn nha!

Nguyên liệu:

- Cơm (2 chén).

- 1 hộp cá ngừ.

- 1/2 trái bắp ngọt.

- 1 bịch rong biển sấy vụn.

- 1/2 trái dưa leo.

- Mayonnaise.

- Nước tương (tuỳ khẩu vị).

- Tương ớt (tuỳ khẩu vị).

- Dầu mè.

Cách làm:

- Cá ngừ hộp mình chắt hết phần dầu.

- Bắp ngọt hấp chín, gỡ hạt.

- Dưa leo bỏ ruột cắt hạt lựu.

- Trộn đều nguyên liệu rồi nắm cơm lại! In thêm miếng rong biển bên ngoài cho điệu đà.

- Nắm cơm xong cho vào nồi chiên không dầu, 180 độ C - 10 phút để bên ngoài hơi xém giòn cho ngon.

Hoặc có thể áp chảo lửa nhỏ, mỗi mặt 4-5 phút là được.

Cá ngừ hộp chắt hết phần dầu đi. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau. Nắn cơm thành hình tam giác/vuông/tròn tuỳ thích. Thêm miếng rong biển bên ngoài nữa cho xinh. Quét 1 lớp mỏng dầu mè + nước tương lên 2 mặt.

Cho vào nồi chiên không dầu set nhiệt 180 độ-10 phút (5 phút mỗi mặt). Hoặc có thể áp chảo với lửa nhỏ.

3. Đậu hũ non hấp tôm thịt hoa mặt trời

Món này đơn giản dễ làm, nhiều dinh dưỡng, mà lại đẹp mắt nên không những người lớn thích ăn mà các bé cũng sẽ thích lắm.

200gr tôm+100gr thịt, mình ướp với hạt nêm+đường+tiêu+hành tím+hành lá. Cắt đậu hũ non thành những khoanh tròn, cho nhân tôm thịt vào giữa. Mình nhớ chừa 1 lỗ nhỏ chính giữa để xíu cho trứng vào nha.

Đem hấp trong 10 phút. Sau 10 phút, mở ra, cho 1 lòng đỏ trứng vào giữa.

Hấp thêm 5 phút nữa. Sau 5 phút, lấy dĩa ra, chan thêm nước sốt lên, trang trí thêm vài cọng hành lá là hoàn thành món ăn rồi. Công thức nước sốt: Phi thơm hành tỏi, cho 50ml nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 50ml nước bột năng, khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt.

Hi vọng các bé đều sẽ thích những món ăn trên nha. Thi thoảng biến tấu một chút cũng sẽ giúp các con ngon miệng hơn đấy!