5 Lọai rau củ ngâm hóa chất bạn nên tránh để bảo vệ sức khỏe

Có những loại rau nhìn thì tươi rói, bóng mượt, nhưng mua về rồi chỉ biết tiếc nuối mà đập đùi thở dài, nào là ngâm hóa chất, nào là xịt chất bảo quản, đúng là mất tiền còn rước thêm bệnh vào người. Dưới đây là 5 loại rau củ này "ngâm tẩm đẫm hóa chất", người tinh ranh nhìn là biết ngay, dạo 1 vòng chợ thấy chúng, bạn nên tránh xa.

Cà chua: Cẩn thận loại “chín ép, ruột gỗ”

Chọn cà chua đừng chỉ nhìn vỏ ngoài đỏ đẹp, hãy sờ phần đáy quả . Cà chua chín tự nhiên sẽ mềm ở đáy, cầm vào như túi nước. Nếu sờ thấy cứng đơ, màu sắc không đều, bổ ra ruột trắng và không có hạt, thì gần như chắc chắn là cà chua chín ép bằng hóa chất.

Củ sen: Trắng tinh đến đáng sợ là do tẩy trắng

Củ sen bình thường có chút màu đất và lấm tấm đốm. Nhưng nếu bạn thấy củ sen trắng sáng, bóng loáng như phủ bột, lại có mùi hóa học khi ngửi thì rất có thể đã bị ngâm chất tẩy trắng , đây là “củ sen độc hại”.

Cải thảo: Gốc rau có mùi thuốc là rau ngâm formaldehyde

Cầm cải thảo lên, hãy ngửi phần gốc và bẹ . Loại tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, còn nếu cay nồng, hăng hắc thì rất có thể là do ngâm dung dịch bảo quản có formaldehyde . Loại này để vài ngày là úa lá, xào lên còn có mùi rất lạ.

Giá đỗ: Không có rễ là “giá ngâm thuốc”

Đây là điểm mấu chốt! Giá đỗ tròn mập, không có rễ, hạt đậu xanh xỉn màu là giá được ngâm hóa chất, rất độc. Giá sạch thường có rễ nhỏ li ti, hạt đậu màu vàng tươi. Khi trụng với nước nóng, nếu nước chuyển màu xanh, thì đổ ngay!

Táo: Sáng bóng lạ thường là do đánh sáp

Sờ thấy táo trơn bóng như bôi dầu , cào nhẹ bằng móng tay thấy có mảng trắng bong ra , đó là táo bị phủ sáp công nghiệp . Mua về nên ngâm nước muối 10 phút , nếu thấy nước nổi váng dầu thì gọt vỏ rồi hãy ăn .

Ghi nhớ mẹo chọn rau: "Màu lạ phải nghi, sờ lạ nên bỏ, mùi lạ phải tránh xa, đồ theo mùa mới là yên tâm nhất".

Nguồn và ảnh: Aboluowang