Chị Đào Thị Xuân (sinh năm 1993, hiện đang sống tại TP.HCM) là một trong những bà mẹ trẻ khiến hội chị em bỉm sữa quan tâm trên các hội nhóm nuôi con nhờ cách nấu ăn dặm kiểu "mix" vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt mà lại cực kỳ hiệu quả với bé.
Khi con bước vào giai đoạn ăn thô, cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển, chị Xuân gặp không ít khó khăn. Ban đầu chị cũng nấu riêng từng món, bày biện ra từng phần để con tự chọn. Nhưng con không chịu ăn, chỉ phá đồ ăn là chính, chứ không đưa vào miệng được bao nhiêu. Vừa tốn công, vừa lo con thiếu chất.
Tổ ấm nhỏ của chị Xuân
Là một người mẹ trẻ vừa chăm con, vừa phải đảm đương công việc, chị Xuân không có quá nhiều thời gian cầu kỳ cho từng bữa. Sau nhiều lần thử nghiệm, chị quyết định chuyển sang phương pháp nấu kiểu mix, trộn các loại rau củ với thịt, cá, hải sản rồi xào sơ và đổ vào cơm trắng. Không ngờ bé lại cực kỳ hợp tác!
"Lại là em đây!
Hôm trước em có ngoi lên chia sẻ "góc ăn dặm không phải là cuộc chiến" thì nay bé nhà em cũng đã qua tuổi ăn chính rồi. Hihi trộm vía, nấu nướng cực khổ chứ mẹ cứ tăng cân đều đều.
Từ trái qua phải: Cơm cá hồi sốt chua ngọt mix đậu cove; Cơm tôm mix bí đỏ + mồng tơi; Cơm thịt heo bí đỏ, đậu cove; Cơm cồi sò điệp + cà rốt + rau dền đỏ
Bé nhà em nếu nấu riêng từng món canh, thịt cá, rau củ là nó không ăn, chỉ phá. Vậy nên em mix các loại thịt cá rau củ với nhau xào lên cho con ăn thì trộm vía bé hợp tác. Cả ngày mẹ đi làm bận quá cũng không theo sát con được nên cứ làm vậy vừa nhanh vừa tiện mà vẫn bổ sung khá đầy đủ chất cho con nè.
Em xin phép chia sẻ vài bữa cơm của con em từ 14m+ cho các mom tham khảo nhé. Bài viết cá nhân, áp dụng trên con của em nên các mẹ cứ tham khảo thôi nha. Mỗi bé có 1 sở thích riêng nên các mom cứ theo con cũng không cần áp lực gì nhiều, bởi vì "rồi con cũng sẽ lớn thôi" phải không các mom", chị Xuân tâm sự.
Từ trái qua phải: Cơm cá lóc xào đậu cove + cà rốt; Cơm thịt heo xào bí đỏ + rau mồng tơi; Cơm cá hồi xào đậu cove + hành tây; Cơm thịt gà xào ớt chuông + rau mồng tơi
Mỗi ngày chị Xuân chọn một cách mix mới, từ nguyên liệu đến cách chế biến để con không bị ngán. Đồ ăn được xào nhẹ, không nêm nếm mặn, nhưng vị ngọt tự nhiên từ rau và thịt hòa quyện khiến bé rất thích.
Thực đơn chị Xuân chia sẻ khiến nhiều mẹ khác phải trầm trồ: Cá hồi trộn đậu cove; Tôm xào bí đỏ và rau mồng tơi; Thịt heo kết hợp bí đỏ, đậu cove; Sò điệp nấu với cà rốt và rau dền; Cá lóc xào đậu cove + cà rốt; Thịt heo xào bí đỏ, rau mồng tơi...
Từ trái qua phải: Cơm ức gà xào mướp hương + phô mai; Cơm cá rophi sốt cà chua; Cơm trứng xào thịt + rau cần; Cơm cá hồi xào rau cải
Mỗi món một cách kết hợp, nhìn cực kỳ ngon mắt với đủ màu sắc xanh - cam - đỏ - vàng, không khác gì một "bữa ăn cầu vồng" cho bé. Và quan trọng hơn hết, bé nhà chị ăn hết veo, mẹ không cần ép, cũng chẳng phải lo lắng con thiếu dinh dưỡng.
Nhiều mẹ thấy hiệu quả đã lưu ngay thực đơn của chị Xuân về để tham khảo nấu cho con mình. Bởi không phải bé nào cũng chịu ăn theo kiểu bày riêng từng món. Như chị Xuân nói: "Mỗi em bé là một cá thể khác nhau, có bé thích tách món, có bé lại chỉ ăn khi món được trộn đều. Miễn là hợp khẩu vị và do mẹ nấu, bé thấy ngon miệng thì đó là cách tốt nhất".
Từ trái qua phải: Cơm thịt heo bằm xào mướp hương; Cơm chà bông + rong biển; Cơm cá diêu hồng sốt cà chua + khoai tây xay nhuyễn; Cơm thịt heo kho tàu xé nhỏ
Từ trái qua phải: Cơm thịt heo kho tàu xay nát trộn rong biển; Cơm cá basa, cồi sò điệp sốt cam; Cơm cá hồi + đậu Hà Lan; Cơm tôm xào mướp + rau dền
Vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, cách nấu ăn thô kiểu "mix" của chị Xuân thực sự là giải pháp lý tưởng cho những gia đình bận rộn có con bước vào giai đoạn tập ăn.
Bài cùng chuyên mục
Khởi tố Huấn Hoa Hồng và vợ về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản năm 2026
Bùi Xuân Huấn (tức Huấn Hoa Hồng) bị khởi tố, tạm giam về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và "Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng".
Công an Nghệ An khám xét cơ sở Phúc Tâm 8 lừa đảo chiếm đoạt tài sản gần 9 tỷ đồng
Công an Nghệ An khởi tố, tạm giam 3 người liên quan cơ sở "Phúc Tâm 8", nơi bị cáo buộc lừa gần 300 người bằng thủ đoạn tư vấn, điều trị xương khớp trái phép.
4 Lọai nấm bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe mùa thu 2026
Trời chuyển thu, những món ăn thanh nhẹ, giàu chất xơ và dưỡng chất được nhiều gia đình ưu tiên. 4 loại nấm quen thuộc dưới đây vừa dễ chế biến, vừa có thể bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn.
Đầu mùa thu, đừng bỏ qua bí ngô: Loại quả dân dã được cho là tốt cho gan, hỗ trợ thị lực và bổ sung dưỡng chất
Bí ngô quen thuộc trong mâm cơm Việt nhưng lại chứa nhiều beta-carotene, chất xơ cùng vitamin và khoáng chất.
Hơn nửa năm trôi qua, nhiều người bỗng sống tằn tiện hơn: “Chi tiêu trả thù” có lẽ là lời khuyên dễ khiến ví tiền trả giá nhất
Đầu năm, không ít người hào hứng lên kế hoạch đổi xe, đi du lịch, mua sắm những món đã trì hoãn từ lâu. Nhưng càng về nửa cuối năm, một xu hướng ngược lại càng rõ rệt: người ta bắt đầu so giá trước khi mua, tận dụng mã giảm giá, hoãn đổi điện thoại và ưu tiên giữ tiền mặt. Không hẳn vì họ bỗng trở nên keo kiệt, mà bởi cảm giác an toàn tài chính đang được đặt cao hơn cảm giác thỏa mãn tức thời.
Từng nghĩ chỉ cần chăm da là đủ, giờ tôi mới biết phụ nữ nên để ý điều này trong bữa ăn vì sẽ âm thầm kéo tuổi già đến gần
Chống lão hóa ngày nay không còn là câu chuyện của những lọ kem hay liệu trình chăm sóc da. Một chế độ ăn nhiều đường, đặc biệt là đường bổ sung, cũng là điều chị em nên để tâm nếu muốn duy trì vóc dáng, sức khỏe và làn da về lâu dài.