Chị Đào Thị Xuân (sinh năm 1993, hiện đang sống tại TP.HCM) là một trong những bà mẹ trẻ khiến hội chị em bỉm sữa quan tâm trên các hội nhóm nuôi con nhờ cách nấu ăn dặm kiểu "mix" vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt mà lại cực kỳ hiệu quả với bé.
Khi con bước vào giai đoạn ăn thô, cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển, chị Xuân gặp không ít khó khăn. Ban đầu chị cũng nấu riêng từng món, bày biện ra từng phần để con tự chọn. Nhưng con không chịu ăn, chỉ phá đồ ăn là chính, chứ không đưa vào miệng được bao nhiêu. Vừa tốn công, vừa lo con thiếu chất.
Tổ ấm nhỏ của chị Xuân
Là một người mẹ trẻ vừa chăm con, vừa phải đảm đương công việc, chị Xuân không có quá nhiều thời gian cầu kỳ cho từng bữa. Sau nhiều lần thử nghiệm, chị quyết định chuyển sang phương pháp nấu kiểu mix, trộn các loại rau củ với thịt, cá, hải sản rồi xào sơ và đổ vào cơm trắng. Không ngờ bé lại cực kỳ hợp tác!
"Lại là em đây!
Hôm trước em có ngoi lên chia sẻ "góc ăn dặm không phải là cuộc chiến" thì nay bé nhà em cũng đã qua tuổi ăn chính rồi. Hihi trộm vía, nấu nướng cực khổ chứ mẹ cứ tăng cân đều đều.
Từ trái qua phải: Cơm cá hồi sốt chua ngọt mix đậu cove; Cơm tôm mix bí đỏ + mồng tơi; Cơm thịt heo bí đỏ, đậu cove; Cơm cồi sò điệp + cà rốt + rau dền đỏ
Bé nhà em nếu nấu riêng từng món canh, thịt cá, rau củ là nó không ăn, chỉ phá. Vậy nên em mix các loại thịt cá rau củ với nhau xào lên cho con ăn thì trộm vía bé hợp tác. Cả ngày mẹ đi làm bận quá cũng không theo sát con được nên cứ làm vậy vừa nhanh vừa tiện mà vẫn bổ sung khá đầy đủ chất cho con nè.
Em xin phép chia sẻ vài bữa cơm của con em từ 14m+ cho các mom tham khảo nhé. Bài viết cá nhân, áp dụng trên con của em nên các mẹ cứ tham khảo thôi nha. Mỗi bé có 1 sở thích riêng nên các mom cứ theo con cũng không cần áp lực gì nhiều, bởi vì "rồi con cũng sẽ lớn thôi" phải không các mom", chị Xuân tâm sự.
Từ trái qua phải: Cơm cá lóc xào đậu cove + cà rốt; Cơm thịt heo xào bí đỏ + rau mồng tơi; Cơm cá hồi xào đậu cove + hành tây; Cơm thịt gà xào ớt chuông + rau mồng tơi
Mỗi ngày chị Xuân chọn một cách mix mới, từ nguyên liệu đến cách chế biến để con không bị ngán. Đồ ăn được xào nhẹ, không nêm nếm mặn, nhưng vị ngọt tự nhiên từ rau và thịt hòa quyện khiến bé rất thích.
Thực đơn chị Xuân chia sẻ khiến nhiều mẹ khác phải trầm trồ: Cá hồi trộn đậu cove; Tôm xào bí đỏ và rau mồng tơi; Thịt heo kết hợp bí đỏ, đậu cove; Sò điệp nấu với cà rốt và rau dền; Cá lóc xào đậu cove + cà rốt; Thịt heo xào bí đỏ, rau mồng tơi...
Từ trái qua phải: Cơm ức gà xào mướp hương + phô mai; Cơm cá rophi sốt cà chua; Cơm trứng xào thịt + rau cần; Cơm cá hồi xào rau cải
Mỗi món một cách kết hợp, nhìn cực kỳ ngon mắt với đủ màu sắc xanh - cam - đỏ - vàng, không khác gì một "bữa ăn cầu vồng" cho bé. Và quan trọng hơn hết, bé nhà chị ăn hết veo, mẹ không cần ép, cũng chẳng phải lo lắng con thiếu dinh dưỡng.
Nhiều mẹ thấy hiệu quả đã lưu ngay thực đơn của chị Xuân về để tham khảo nấu cho con mình. Bởi không phải bé nào cũng chịu ăn theo kiểu bày riêng từng món. Như chị Xuân nói: "Mỗi em bé là một cá thể khác nhau, có bé thích tách món, có bé lại chỉ ăn khi món được trộn đều. Miễn là hợp khẩu vị và do mẹ nấu, bé thấy ngon miệng thì đó là cách tốt nhất".
Từ trái qua phải: Cơm thịt heo bằm xào mướp hương; Cơm chà bông + rong biển; Cơm cá diêu hồng sốt cà chua + khoai tây xay nhuyễn; Cơm thịt heo kho tàu xé nhỏ
Từ trái qua phải: Cơm thịt heo kho tàu xay nát trộn rong biển; Cơm cá basa, cồi sò điệp sốt cam; Cơm cá hồi + đậu Hà Lan; Cơm tôm xào mướp + rau dền
Vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, cách nấu ăn thô kiểu "mix" của chị Xuân thực sự là giải pháp lý tưởng cho những gia đình bận rộn có con bước vào giai đoạn tập ăn.
Bài cùng chuyên mục
Lý Nhược Đồng hào hứng khi bước sang tuổi 60, không ngại chia sẻ 3 bài tập giữ vòng eo săn chắc, cộng đồng mạng nhiệt tình tập theo
Ở tuổi 60, Lý Nhược Đồng vẫn giữ vòng eo săn chắc: 3 bài tập với một bức tường được dân mạng rủ nhau tập theo
7 năm sống tối giản, 10 năm tiết kiệm tiền: Nhìn lại tổng thể, tôi mới biết mình thực sự cần bao nhiêu thứ
Sau 7 năm theo đuổi lối sống tối giản và gần 10 năm duy trì thói quen tiết kiệm, tôi nhận ra thứ thay đổi lớn nhất không phải là căn nhà trống hơn hay tủ quần áo ít đi. Đó là việc tôi ngày càng biết rõ đâu là thứ mình thực sự cần, đâu chỉ là món đồ từng được mua vì cảm xúc.
5 khoản tiền nên tách riêng trước tuổi 45 nếu muốn an tâm khi về già
Không phải cứ có một khoản tiết kiệm lớn là đã chuẩn bị tốt cho tuổi già. Điều quan trọng hơn là tiền đã được chia đúng mục đích hay chưa. Trước tuổi 45, nếu có thể tách riêng 5 khoản dưới đây, áp lực tài chính ở giai đoạn trung niên và sau nghỉ hưu sẽ nhẹ đi đáng kể.
Mỹ nhân là ngoại lệ của showbiz Việt: Tuổi 45 vẫn trẻ mướt như gái đôi mươi, bác sĩ chẩn đoán "dậy thì muộn", sở hữu "liều thuốc" trẻ lâu không mất tiền mua
Đó chính là Hiền Thục!
Con gái Puka chuẩn “em bé miền Tây”, càng lớn càng giống ba Gin như lột
Mỗi lần Puka hay Gin Tuấn Kiệt đăng ảnh, cô bé lại có thêm một biểu cảm mới khiến người hâm mộ thích thú.
Một phụ nữ Nhật Bản U50 giảm 32kg trong 9 tháng nhờ "5 thói quen" mà không cần nhịn ăn, cũng không tăng cân trở lại trong nhiều năm
Giảm cân không bao giờ là quá muộn.