Phụ nữ ngoài 40: Ngày nào cũng uống sữa mà xương vẫn yếu, dáng vẫn "xuống cấp", hóa ra do sai lầm rất nhiều người mắc

Chị Thanh Hà (45 tuổi, Hà Nội) đã duy trì thói quen uống một ly sữa mỗi sáng suốt hơn 20 năm, như một nếp sống lành mạnh chị tự hào. Vậy mà trong lần khám sức khỏe định kỳ gần đây, chị bất ngờ khi bác sĩ thông báo mật độ xương đã ở ngưỡng cần theo dõi.

Câu chuyện của chị Hà không hiếm. Rất nhiều phụ nữ trung niên vẫn uống sữa theo thói quen cũ, trong khi cơ thể ở tuổi này đã âm thầm thay đổi theo cách mà nếu không hiểu rõ, việc uống sữa "cho có" gần như không mang lại nhiều giá trị.

* Nguồn: Bộ Y tế / Viện Dinh dưỡng Quốc gia; Tạp chí Y học Việt Nam; tổng hợp y khoa Vinmec, Medlatec - xem đầy đủ ở cuối bài

Ba thay đổi âm thầm mà nhiều chị em không để ý

Phụ nữ 50-69 tuổi cần khoảng 900mg canxi/ngày - cao hơn cả nam giới cùng độ tuổi (800mg/ngày) và cao hơn hẳn giai đoạn 20-49 tuổi. Trớ trêu là đúng lúc cơ thể cần nhiều canxi hơn thì khả năng hấp thu qua đường ruột lại giảm dần, đặc biệt rõ quanh và sau tuổi mãn kinh khi estrogen - hormone giúp giữ canxi ở lại trong xương - sụt giảm mạnh.

Ngay từ sau tuổi 30, cơ thể đã mất khối lượng cơ với tốc độ 1-2% mỗi năm; con số này tăng lên 1,5-3% mỗi năm sau tuổi 60. Một số nghiên cứu tại bệnh viện lớn ở Việt Nam ghi nhận tỷ lệ thiểu cơ ở người cao tuổi đến khám dao động 38-48% tùy nhóm. Giai đoạn đầu gần như không đau, không khó chịu - nhiều người chỉ nhận ra khi xách đồ thấy đuối hơn, hoặc dáng người "chảy" đi dù cân nặng không đổi nhiều.

Enzyme lactase - chất giúp tiêu hóa đường lactose trong sữa - có xu hướng giảm dần theo tuổi, đặc biệt rõ ở người châu Á. Tỷ lệ không dung nạp lactose ở người châu Á trưởng thành có thể lên tới 70-90%, cao hơn nhiều so với người gốc Âu (5-25%). Đây là đặc điểm cơ địa mang tính di truyền của cả một nhóm dân cư, không phải "cơ thể có vấn đề" như nhiều người vẫn nghĩ - và cũng là lý do không ít chị em ngoài 40 bỗng dưng thấy đầy hơi, sôi bụng sau khi uống sữa.

Vậy phụ nữ trung niên nên uống sữa thế nào cho đúng?

Sữa chỉ nên là một phần bổ sung trong tổng thể chế độ ăn, không thay thế hoàn toàn nguồn canxi, đạm từ thực phẩm khác như cá, đậu, rau xanh, trứng.

Bốn hiểu lầm khiến nhiều chị em "uống sữa mà như không"

Bài viết mang tính chất tham khảo, không thay thế cho tư vấn y khoa. Nếu có dấu hiệu bất thường về tiêu hóa, xương khớp hoặc đang có bệnh nền, bạn đọc nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi thói quen ăn uống.

Nguồn tham khảo:

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, Bộ Y tế / Viện Dinh dưỡng Quốc gia · Tạp chí Y học Việt Nam - nghiên cứu tỷ lệ thiếu cơ (sarcopenia) ở người cao tuổi tại Việt Nam · Hội Nội tiết - Đái tháo đường miền Trung Việt Nam · Vinmec, Medlatec - tổng quan y khoa về không dung nạp lactose